Seis años después de la inauguración de la Escuela de Hostelería de Cáritas “Eh!” y su consolidación como proyecto referente de economía social y solidaria de inserción sociolaboral en la Región de Murcia, Cáritas ha abierto una cafetería frente al Museo Salzillo.

Se trata de un bajo comercial de 200 m2 que permite aumentar la especialización de su alumnado de sala, ampliar su carta de productos y ofrecer más plazas de formación en hostelería a las personas en situación o riesgo de exclusión social que acuden a las parroquias para mejorar sus perspectivas personales y familiares.

Los nuevos servicios de la cafetería han requerido la creación de diez nuevos puestos de trabajo con un doble perfil sala-cocina, que se suman a la plantilla de la Empresa de Inserción de Cáritas eh! laboras que, en la actualidad, se sitúa en 51 personas. Asimismo, en las nuevas instalaciones, todos los alumnos que cursan estudios en la eh! ampliarán su currículo formativo con 60 horas de barista y de camarero de terraza.